筍を求めて・・・

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昨日はとってもいいお天気でした・・
ただ風は少し冷たく感じましたけど、
いつもの春っぽくて、調度いい感じだった気がしますぅ~
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春と言えば、そぉ筍(^^♪ takenoko-1[1]


我が家はとっても筍が好きなのですぅ~ a58799b039378c2f5279ac27ffe45240--line-line-art-manga.jpg

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旦那が特に好きで、春になるとあちこちウロウロ・・20596713[1]

スーパーにも筍は出ますけど、 gatag-00001979.jpg

朝採れと書いてあっても、硬くなってる物も有ります 059973[1]

本当に柔らかくて美味しい筍を
見つけた時の嬉しい事(^^♪ em02-04[1]
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我が家は野菜や卵を買いに茨城エリアによくドライヴに行きますが 笑顔の女性イラスト[1]

同じ茨城でももっと山手の方面に行くと
安くて柔らかい筍がこの時期になると登場するのです・・ge03-02[1]

いやいや、たかが筍でしょ?pose_tobokeru_woman.png

スーパーで買えばいいじゃん・・って思うのが普通でしょう・・
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でも我が家はドライヴへ行くのが楽しいので doraibunoe[1]

野菜や卵や筍や玉葱・・・
色んな物を美味しい産地に探し求めていくのですぅ~nage_kiss[1]

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そして今年もまた登場したと電話で確認し051532.jpg

昨日は早朝から早速行ってきましたぁ~ b83f7403c7dcee6c7611d8c8bf20ff2b[1]

花粉が無ければもっと楽しいドライヴなんだけどぉsick_kansensyou.png
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春になって寒さが和らぐと、ウロウロしたくなる我が家なのですぅ~ b1-1379635426トトロ


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朝採れ筍を沢山買い込んで、帰宅すると早速灰汁抜き・・・

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これの3倍以上は買って来たかと・・・

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朝採れなので、切り口は濡れています・・

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この大きなお鍋で2回・・

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もの凄く柔らかい筍ですぅ~灰汁抜きも早いし、何と言っても美味しい(^^♪

筍ご飯や、ちらし寿司とか煮物はモチロンですが
筍オンパレードになるのですぅ~(^^♪
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買って来てあく抜きして、夜には早くも食卓に登場・・・d789b157742e75f67fb412acc2140fea[1]

20本くらいは皮むきしたでしょうか・・・a55f47aa[1]疲れた・・

ゴミ袋満タン・・
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筍以外にも待望の干しシイタケが出てて大量買い・・

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ここの干しシイタケは凄く出汁が出て、とても美味しい煮物になるのです・・publicdomainq-0012737jbm.jpg

筍ご飯にも入れよう・・・kuchibue_girl[1]

食べ過ぎるとブツブツが出るよ・・と言っても
旦那は大好きなので、食べるのを止めません・・
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野菜は好きな旦那ですが、春の野菜が特に好きなんです・・

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フキやわかめとか、春が旬な物が大好きなので
お肉食べるよりはいいのかなぁ~って思い料理をするリン子・・ryouri_woman[1]

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色々と買い込んだ昨日の帰り道、お初のお店でランチ~

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そぉ、茨城タンメンと言うラーメン屋さんです(^^♪ noodle-men-1.png

去年だったかな?通り沿いにオープンしてから
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気になって仕方なかったお店・・やっとご対面ですぅ~kirakira_woman[1]

流石に日曜日・・11時オープンで即入ったのですが
20分後には満席・・中で待つ人、外には行列・・・65627361_220x274.png

流行ってんのぉ??知らなかった・・・yjimageGCBK19OR.jpg

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アッサリ味が好きな我が家なので、とても美味しかったですぅ oishii6_woman[1]

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餃子が凄く大きくて、中身ギッシリでリン子好みだった・・logo03[1]

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ライスは食べませんでした・・・

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また機会があれば食べてもいいなぁ~と思ったラーメンですぅ
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筍を求めて行った茨城の笠間方面でしたが drive_date_couple_man[1]

行ったのは最初「みどりの風」と、

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後で「土からのたより」って所へ・・

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お花が安くて沢山売ってましたぁ~
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もっと近ければ買ったんだけどなぁ~
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帰り道の道中、梨の花が可愛く満開に咲いてて
思わず車を止めてパチリ♬ smartphone_photo_syame_woman[1]

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バックには筑波山も・・・

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花だけ見ると桜っぽいですけど、梨の花です・・笑顔の女性イラスト[1]

可憐で上品な花ですよねぇ~ge01-01[1]

リン子の実家は梨を作っていたので、
梨の花には、とても馴染みがあって懐かしいのですぅ~
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朝が早かったので、遠くまで行った割りには
ランチも終わって帰宅してもまだ午後1時半・・ 050712[1]

でも、筍は帰ってからが忙しくて大変でしたぁ~ img_2[1] (2)
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昨日から筍、食べっぱなしぃ~(^^♪ kafun_sukkiri[1]a16860-0.png


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旦那が一番喜んでいるかもぉ~ hakusyu[1]

明日は筍ご飯にしよう♡ em01-03[1]

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20 Comments

小手鞠  

こんばんは(^^♪

筍、美味しいですよね!
朝取りの軟らかいの・・・
ああ、よだれが~~(笑)

木の芽和えとか、わかめと筍の煮物が
私、ほんとに大好きなんです♪

どちらも義母が良く作ってくれました...( = =) トオイメ目
私は食べる人(笑)

あく抜き、めんどうですよね。
だけど、スーパーの水煮筍とかに比べると、
自然のものの美味しさは半端じゃないですよね。

やっぱり旬のものを上手に調理して食べるのが
一番おいしい♪

リン子さんのご主人は幸せだなって
心から思いました(^▽^)/
だって、いつも美味しい旬の野菜を
ふんだんに使ってお料理してくれる奥さん、
そうそういないですよ!(^^)!

2018/04/09 (Mon) 21:07 | EDIT | REPLY |   

デコ  

もぎたて竹の子えぐいよねっ( ;∀;)
こんなにたくさん食べるんだネッ

季節ものだもんなぁ
デコはカツオ煮が好きかなっ

相変わらずたっくさん食べてるね^^

2018/04/10 (Tue) 13:22 | EDIT | REPLY |   

りりた  

我が家も筍大好きです!
毎年、友達が持ってきてくれます。
もうそろそろかな~って思ってたら昨日連絡があって、筍、ぜんまい、ふき、分葱、甘夏をいただきましたー!
しかも、筍はちゃーんと茹でてあります。嬉しー!

春のお野菜ってエネルギーもらえますよね!

2018/04/10 (Tue) 22:59 | EDIT | REPLY |   

こむぎ  

美味しそうなタケノコいっぱい❤いいな~♪
我が家もタケノコ好きですぅ。
タケノコご飯最高!土佐煮も美味しい(*^。^*)
以前は我が家も採れたてタケノコを頂いてたんだけど
その方が亡くなってしまい、それ以来手に入らなくなったの。
美味しいタケノコ食べたいわ~❤

梨の花って初めて見たわ。とってもキレイ❤
桜の花に似てるのね~。

2018/04/10 (Tue) 23:00 | EDIT | REPLY |   

ぴぃまま  

わ~~ タケノコ美味しそう
生のタケノコは買ってきてもあく抜きやらが出来ない(やらない)ので買えない~

煮物食べたい
タケノコご飯食べたい
タケノコステーキも良いな~

茨城タンメン?
茨城ってタンメンが有名なんですか?
個人的には麻婆豆腐が気になってしまった
ご飯とお漬物食べ放題って最高じゃないですか

色々な所へお出掛けできて羨ましいですぅ

2018/04/11 (Wed) 00:38 | EDIT | REPLY |   

ツインズママ  

おはようございます

筍おいしそうですね~それにしてもすごい量をご購入ですねえ。
父がいた頃はよく山の方へドライブしたものですが、父がいなくなってからはめったに行くことも減りました。こちらの方では筍はもう遅いのかな~
旬のものはいいですよね。
リン子さんご夫婦はドライブへよく行かれて、そんな夫婦って素敵ですねえ。うちはそれぞれですから、私一人だとやはり行動範囲が狭くなります。

2018/04/11 (Wed) 08:30 | EDIT | REPLY |   

ポンデリン子  

小手鞠さんへ・・・

小手毬さん、コメントいつも有難うございますぅ~v-435

筍、小手鞠さんも好きなのねぇ~v-413
出始めの物って柔らかいし、灰汁も少ないし
美味しいですよねぇ~
毎年買いに行くんですけど、今年も大量買い~(^^♪
でも、お裾分けもしたり、食べる量も半端なくて
計算より早く無くなりそぉ~v-404

もぉお義母さんは作ってくれないのぉ?
作り方教えて貰えば?
いい事はドンドン吸収して、自分の物にするのがいいかもよぉv-415
灰汁抜き、リン子は意外にも面倒だとは思わないんですよぉ
美味しい筍がグツグツ・・って思うと、何かしながら
灰汁抜き出来るし、気付けば終わってる・・って感じ?

既にあく抜きしてるのって、超高いですよねぇ~v-405
楽だけどね・・v-392v-219
去年は、この旬の筍を冷凍して長く食べたんですよ・・
今年もまた買いに行って冷凍もしようかなぁ~v-408

いくら旬とは言え、食べ過ぎですよね・・v-411v-427
いやいや、褒め過ぎですってぇ~v-408
洒落た料理が単に出来ないだけですよぉ~
旦那は旬の素材をまんま生かした料理が好みなので
逆にあれこれ面倒な料理しなくていいのが楽なんですv-426
昨日は筍ご飯を炊きました・・
最高に美味しかった・・さっき昼ご飯にも残りを食べました・・
もぉ我が家、食べる事しか楽しみが無い?気がしてますぅv-408

2018/04/11 (Wed) 14:07 | EDIT | REPLY |   

ポンデリン子  

デコちゃんへ・・・

デコちゃん、コメント有難うございますぅ~v-435

もぎたて筍は、取り立ては逆に柔らかくて
エグミもない物も多いです・・
灰汁抜きの時間も早いですし・・
でも、やはり灰汁抜きはしますけどねぇ~v-408
冷凍もして、長ぁ~く食べてます・・

かつお節と一緒に煮たり、干しシイタケとかと一緒に煮物にしたり
昨日は筍ご飯作って、超美味しかったですぅ~(^^♪
野菜だとは言え、食べ過ぎですかねぇ~v-408
筍ご飯で、超久々にお米を食べました・・

魚は食べてるけど、お肉もたまには食べなきゃねぇ~
一食の量はそれほどでもないけど、
一日3食、絶対にキッチリ食べてるので
体調は最高に良好ですぅ~v-415v-426

2018/04/11 (Wed) 14:12 | EDIT | REPLY |   

ポンデリン子  

りりたさんへ・・・

りりたさん、コメント有難うございますぅ~v-435

りりた家も筍好きなんですねぇ~v-411v-426
いい友達がいるんですねぇ~羨ましいv-413
しかも、ぜんまい、ふき、分葱とかもぉ~???
何と言う幸せな事v-415

筍は、灰汁抜きは面倒とは思わないんですけど
皮剥きが大変で、ほぼ皮じゃないですかぁ・・・
ゴミの量が半端ないですねぇ~
すぐにゴミ袋がいっぱいになります・・
それが面倒と言えば面倒かもぉ~v-393

ホントそぉですよね~
春はエネルギーを貰える野菜が多いですよねぇ~
ちゃんと季節の野菜って事ですねv-415v-426

2018/04/11 (Wed) 14:24 | EDIT | REPLY |   

ポンデリン子  

こむぎちゃんへ・・・

こむぎちゃん、コメント有難うねぇ~v-410v-422

こむぎ家も筍好きなのねぇ~v-413
昨日はたっぷり入れた筍ご飯を炊きました・・
最高(^^♪
今は必ず筍の土佐煮が冷蔵庫に入ってますぅ~♡
旬の筍はやっぱり柔らかくて美味しいですぅv-415

あらら・・・
美味しい筍貰ってたのに残念ねぇ・・
他の家族は、引き継いでくれなかったのねぇ~サミシーv-406

梨の花、初めてですかぁ?
すっごく梨畑って花の時期は綺麗なんですよぉ~
パッと見は桜に似てますよねぇ~v-408
リン子にはとても懐かしい気持ちになる花です・・v-410

2018/04/11 (Wed) 14:29 | EDIT | REPLY |   

ポンデリン子  

ぴぃままさんへ・・・

ぴぃままさん、コメント有難うございますぅ~v-435

スーパーの灰汁抜きした物も美味しいけど
やっぱ旬の時に自分でやると美味しいよぉ~v-413
灰汁抜きよりも、皮剥きが半端なく面倒・・・v-404
すんごいゴミの量になるしねぇ~v-393

でも、そこを頑張ったら美味しい料理がいっぱい出来るよぉv-411v-221
筍ご飯を昨日は食べましたけど(大量に入れて)
筍の天ぷらを今日は昼に作りましたけど、これも美味しい(^^♪
今だけの物だし、是非頑張って作ってぇ~v-413

茨城ってタンメンが有名って訳じゃなく、
茨城タンメンって言うお店が今、人気になってるみたいです・・
結構、ハード系のラーメンも多いみたいですけどね・・茨城は・・
麻婆ご飯が380円って安くないですかぁ?v-408
次回、食べてみようかしら・・v-415
ぴぃまま家には放題は最高よねぇ~v-408

遠くへ旅行とか行かない分、
近場をウロウロしっぱなしぃ~v-448
連休辺りになったら、今度は千葉も房総方面へ行くしねぇ~
夫婦で野菜ドライヴの趣味は合ってますぅv-415

2018/04/11 (Wed) 14:37 | EDIT | REPLY |   

ポンデリン子  

ツインズママさんへ・・・

ツインズママさん、コメント有難うございますぅ~v-435

でしょう~v-408
沢山並んでるのを見ると、どうしても買いたくなるのv-408
近いなら少しでいいけど、遠いからまとめ買い?になるの・・
こっちは今が一番出始めでいい時期らしいので
またきっと近い内に行きますv-448
お裾分けもしたけど、旦那が半端なく食べるので
計算よりも早く無くなりそうですぅ~v-394

それでも今年は少し時期が早いらしいですからねぇ~
我が家はツインズママさんの様に旅行とか行かないから
その分、近場ですけどこんなドライヴばっかですぅv-413
でも、その趣味は夫婦で合うのでグゥ~v-426

1人で遠くまでは行く気分にならないですよねぇ~
「今日は何処でランチするぅ?」とか言いながら行ってますし・・
連休頃になると、今度は美味しい白子玉葱が出るので
今度は南へ・・・v-448
早朝から、また大変だわぁ~v-411でも楽しい(^^♪

2018/04/11 (Wed) 14:43 | EDIT | REPLY |   

さあや  

こんにちは、リン子さん。
さすがにリン子さんはよくわかっておられますね。
たかが、なんておっしゃってますがタケノコはやっぱり堀りたてですよ。
風味も味も落ちちゃいます。
即、ですよ即!!(生のタケノコをもらったらためらう暇はありません)
さあや実家などは、お人よしの父(人が良すぎて会社をやると全く儲けられないアホ)が人に差し上げるために庭に専用かまどを用意して、タケノコを掘って来てはあく抜きして(母が…)都市部ならびにタケノコの生えない北海道の知人、親戚などに送るという理解不能な行動を繰り返します。

リン子さんいろんなお料理にされるのかしら?
四国では煮物をてんぷらにするんだとか?!
さあや家ではタケノコ不評なので、最後には何にでも入れちゃいます。
カレーとか(笑)。意外と和洋中なんでも合うんですよ。


2018/04/11 (Wed) 16:06 | EDIT | REPLY |   

よつば  

リンちゃ~ん こんにちは♪

青空に梨の花の写真、すっごく綺麗だね~(⋈◍>◡<◍)。✧♡

タケノコも旬なんだね~ 旬の野菜は必ず食べるリンちゃん家
それが健康の源になるんでしょうね~♪
我が家では、好き嫌いの激しい夫婦なもんで旬はほぼ取り入れてないかなぁ
だから、あちこち身体の不調も多いのかもね(・・。)ゞ


2018/04/11 (Wed) 16:11 | EDIT | REPLY |   

ツキノウス  

旬なタケノコ、美味しいですよねぇ。
採れたてを買いに行けるなんて羨ましい~~。
それに、すごくいい形のタケノコの安い事・・値段のシールをジッと見てしまいました。
此方ではスーパーでしかお目にかかれないものですが、結構高いですよ。
売り場に4・5個太めのがゴロンと置いてありますが、とても柔らかいとは思えないし
買う気にはなれないですね。
タケノコ尽くしの食事をしてみたいですね。

梨の花、初めて見ましたi-267桜のような花なんですねぇ。
とても綺麗~~。梨がどういう木に生るかも知らなかったですよ。

空気の入った袋はメダカ?・・魚のメダカ‥ですよね?

2018/04/11 (Wed) 20:58 | EDIT | REPLY |   

ポンデリン子  

さあやさんへ・・・

さあやさん、コメント有難うございますぅ~v-435

そぉそぉ・・そぉですよねぇ~v-415
掘ってすぐに灰汁抜きすると、柔らかくて美味しい(^^♪
やはり、さあやさんもご存知で・・v-218
ご両親は、お人良しなんですねぇ~
でも、送って貰った方は凄く嬉しいですよぉ~v-437
近くで見てると、何やってんだか・・って思いますけどねv-396

四国で煮物を天ぷらと言うのはよく解らないですが
筍は、うっすら出汁で少しだけ煮て
味あるの?ってくらいの歯ごたえがあるままで天ぷらにすると
とっても美味しいですぅ~v-413
さあや家は不評なんですかあ??美味しいのにねぇ

我が家は旦那の大好物なので、この時期ソワソワしてますv-408
こんだけ買っても、また行くって言ってますし・・v-394
筍って、結構何にでも合いますよね?
八宝菜なんか、大量に入れてますし・・v-411v-426
でも旦那は土佐煮が一番好きみたいです・・v-413
変わりメニューあったら教えて下さいねぇ~
筍ご飯炊いたので、次は筍たっぷりのちらし寿司ですv-221

2018/04/12 (Thu) 00:29 | EDIT | REPLY |   

ポンデリン子  

よっちゃんへ・・・

よっちゃんv-22、コメント有難う~v-410v-422

この日は最高のお天気だったし、空も真っ青で
綺麗に撮れましたぁ~v-411v-424
北海道にはあまり筍は出ないの?
こっちは、今の時期は筍だらけです・・
でも旬は短いですけどねぇ~

リン子も結構好き嫌いがあるけど、野菜はネバネバ以外は大丈夫v-426
血液状態と血圧さえ大丈夫ならと、バロメーターにしてるわぁ~
ずっと元気で居たいしねぇ~
歯は治りましたかぁ?
ほんの少しでも不調があると、憂鬱だよねぇv-388

2018/04/12 (Thu) 00:34 | EDIT | REPLY |   

ポンデリン子  

ツキノウスさんへ・・・

ツキノウスさん、コメント有難うございますぅ~v-435
調子は大丈夫?
暖かくなって動き易くなってきましたねぇ~

我が家は旅行とか面倒であまり行かないんですよ・・
なので、夫婦で同じ趣味の野菜ドライヴ・・v-448
これだけは朝早くても2人共ササッと起きちゃうのv-408
連休頃になると、千葉でも房総方面まで行くんですよぉ~
相当遠いけど、朝5時出発とかv-448・・・v-408

旬の掘りたて筍でも、あまり大きいのは硬いですよね・・
皮を剥いた状態で手のひらサイズくらいが調度美味しい(^^♪
それくらいのサイズばっか選んで買って来るんです・・
超柔らかいですぅ~v-413
皮付きだとそれでも結構な大きさになるけど
4個くらい入って350円~500円とかです・・
1個だと200円するかしないか・・
スーパーより断然安いけど、遠くまで行くガソリン計算はしてないわぁv-396

今まさに、連日が筍尽くしですぅ~v-413
梨の花、初めてだったんですねぇ~良かったぁ
こんな風に咲くんですよぉ~
梨は棚を組むので、花畑の様に広がって見えるんですよ・・

そぉです・・
ここのJAさんは、メダカとか金魚とか売ってるんですよねぇ
誰が買うんだろうって思いながら毎回覗いてますv-416
近ければお裾分けしてあげられるのにねぇ~
旬の柔らかい筍、食べて貰いたいなぁ~v-410v-426
体調管理しながら、元気になって下さいねぇ~v-421

2018/04/12 (Thu) 00:43 | EDIT | REPLY |   

あんこ  

こんにちは。 先日はありがとうございました。

タケノコの時季なんですね。 私もタケノコが大好きで祖母の家に居るときは

よく食べました。

コチラでもスーパーでは皮付きのモノが時々売っていますが・・「絶対固くなってる」と

買うことはありません。

採りたての香りがいいタケノコを使ったタケノコごはん食べたいなぁー。

2018/04/12 (Thu) 13:47 | EDIT | REPLY |   

ポンデリン子  

あんこさんへ・・・

あんこさん、いらっしゃぁ~いv-411v-422
コメント有難うございますぅ~v-435

いえいえ、こちらこそですぅ~
でもちょっぴり寂しいのは、ウンウン・・と思いながら
記事にコメント出来ないのが残念ですぅ~v-408
訪問履歴で読んでる事は解りますかねぇ~v-415

旬の筍って、我が家は毎年欠かさず買いに行って食べるのですが
そうなんですよねぇ~
スーパーでも買った事は有りますが、硬いんですv-393
これホントに朝採れ?って思いました・・
それ以来、スーパーで皮付きは買いませんv-430
遠くまで行くのは節約ではないですけど
ドライヴが気持ちよくて楽しいですからぁ~v-411v-424
灰汁抜きしたばっかの筍をたっぷり入れて筍ご飯炊きました
超激うまですぅ~v-415
香りも味も旬物は最高の贅沢ですねぇ~v-410v-421

2018/04/13 (Fri) 09:43 | EDIT | REPLY |   

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